[unable to retrieve full-text content] أبرزت الإرشادات الغذائية الأمريكية الجديدة، الصادرة عن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية، أهمية البروتين في النظام الغذائي سواء من المصادر الحيوانية أو النباتية. لكن الإفراط في تناول البروتين يمكن أن يضر بالصحة، رغم أن الخبراء يختلفون حول كمية الزيادة المسموح بها. وأوصت المراكز الصحية العالمية، بالحصول على 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يومياً، في حين أن معظم الأشخاص يستهلكون نحو 20% أكثر من ذلك. وبحسب موقع Mayo Clinic هناك أربعة أعراض تنذر بمشكلات صحية خطرة ناتجة عن زيادة تناول البروتين يومياً خاصة من اللحوم الحمراء. 1- ارتباك الجهاز الهضمي قد يؤدي الإفراط في البروتين إلى مشكلات

إقرأ المزيد